巧克力可以做什么美食？其中有一款比较美味的美食就是：金箔巧克力芝士塔，接下来给大家详细介绍一下
工具/原料
塔皮，细砂滇筲贞珍糖20克，黄油60克，全蛋液15克，低筋面粉65克，可可粉15克，小苏打粉1/8小勺，芝士馅，奶油奶酪100克，细砂糖50克，肉桂粉1/8小勺，郎姆酒1/4小勺，全鬟焐呖鳝蛋液35克，巧克力涂层（会有剩余)：，巧克力100克，淡奶油50克
方法/步骤
1、室温软化的黄油里加入细砂糖，用电动打蛋器中速打发至糖粒融化，黄油发白呈羽毛状，再加入全蛋液打发均匀。将低筋面粉、可可粉、小苏打粉混合均匀后过筛，加入黄油糊里拌匀，揉成团，放冰箱冷冻半小时至变硬。
2、将面团取出，揉成大小均匀的小团，分别按在塔模里边按边推着转，直至铺满塔模，用怅屹岖噤小刀将边缘多余部分切掉弄平整。将室温软化的奶油奶酪加入糖，用电动打蛋器中速打至糖融化，加入全蛋液混合均匀，再加入楱诼垂柳肉桂粉、郎姆酒拌均匀。分别倒入塔模里至7分满。
3、烤箱提前5分钟160度预热后，将塔模放在烤盘里，烤盘里倒入热水至塔模的1/4处，将烤盘放进烤箱中层，烤40分钟后取出待凉透。将淡奶油与巧克力碎混合，隔热水融化拌匀，分别淋在烤好的芝士塔表面，放冰箱冷藏半小时至凝固，表面装饰上金箔即可。
