家常炒面，孩子昨天点的主食。
食材
面条（生）500克
植物油2汤匙
酱油1汤匙
食盐1/2茶匙
鸡蛋3个
里脊肉150克
黄酒1勺
红萝卜半根
卷心菜1个
步骤/方法
1、里脊肉切条，加入黄酒、酱油、味精、黑胡椒粒腌制10分钟。
2、鸡蛋打散。
3、卷心菜切丝、红萝卜切丝、切葱花。
4、面条下锅煮至7成熟。
5、面条出锅后过凉水，防止粘在一起。
6、肉丝、鸡蛋先炒好备用，油锅热后放入红萝卜和卷心菜先炒水貔藻疽，炒4分钟后，再放入面条，炒面条时用筷子拌炒，以免把面条搞成寸段。
7、炒面出锅，撒上葱花，上桌开吃。
