教你怎么做姬松茸木耳炒鸡蛋

新鲜的姬松茸，和木耳搭配，虽然是素菜，但是很鲜美爽口。用了无味的葵花籽油，在冬天里吃起来更清爽无负担。

食材

姬松茸5只

干木耳30克

鸡蛋3枚

小葱1棵

多力葵花籽油80克

盐3克

方法/步骤

1、姬松茸洗干净切片，小葱切段；

2、木耳提前浸泡1小时，然后洗干净稍切碎沥干水；

3、把鸡蛋敲碗里搅散，热锅倒点油炒到半凝固盛出待用；

4、锅烧热重新倒入多点油；

5、下姬松茸爆炒几下；

6、加入木耳继续炒至软；

7、加入鸡蛋拌炒均匀；

8、加入葱段拌炒均匀，加盐调味出锅。