这段时间因为失眠导致裼沙钔炯上火,喉咙肿痛,还伴随轻微咳嗽,于是乎,准备给自己熬个冰糖雪梨莲子汤去去火,雪梨本是去火止咳的好帮手,再加上莲子本是清热解毒的,所以这道汤完全可以对付春季喉咙上火肿痛。
食材
雪梨一个
莲子适量
枸杞5-6个
冰糖适量
红枣5-6个
方法/步骤
1、提前泡开莲子10分钟左右,去掉莲子芯,不然汤会味苦。
2、烧开水后,把水倒进电炖锅内,因为莲子是较难熟的,所以先把莲子下锅熬。电炖锅开大火的哦。
3、莲子得熬个40分钟左右,所以在这段空闲张虢咆噘时间内我们来做其他配料准备,取适量红枣跟适量枸杞过一遍水即可捞起备用。
4、取出一个雪梨,洗净后去掉果皮与果蒂。(小编木有削皮器,果断用刀削了)
5、切开去掉籽,再切成丁块状。
6、待莲子熬了40分钟后,把雪梨倒入锅内一并熬。
7、雪梨熬个10-15分钟(看个人口味),加入适量冰糖。
8、与适量红枣接着熬。
9、熬个5-10分钟后倒入枸杞,(枸杞要最后放,不然容易烂掉,营养物质流失。)
10、两三分钟后,再次沸腾,可以关火了。尝下味道,不过甜的话,或者喜欢更甜的话,可以再加入适量冰糖入味。
11、盛起享用吧,味道清甜,喝不腻,对喉咙上火肿痛效果也好,如果放凉的话味道会更清甜哦。