黄瓜和腐竹即可美颜又是减肥食材,可千万不要放过哦~
食材
瘦猪肉100g
黄瓜半根
腐竹50g
姜片5g
蒜片5g
淀粉10g
鸡精5g
盐5g
方法/步骤
1、瘦猪肉洗干净后,顺着肉的纹理切成薄片,这样肉的口感会好一点哦肉片放进沸水中煮半分钟后捞出,洗干净血污
2、腐竹事先用热水浸泡1-2小时,取出沥干后,切成小段备用
3、黄瓜洗干净后切片,生姜切片,蒜切片
4、锅内注入适量的清水,放入肉片,姜片,蒜,腐竹,煮到开锅,然后加黄瓜片,转小火
5、用水调匀淀粉,缓缓倒入汤中搅拌均匀(汤中加入淀粉,口感会更好一点),最后放盐和鸡精