鲫鱼豆腐汤的营养价值
工具/原料
健康
养生
方法/步骤
1、鲫鱼豆腐汤鲫鱼豆腐汤，经典又家常。豆腐中含有丰富的钙元素水貔藻疽，准妈妈食用有利于产后身体恢复；鲫鱼则含有丰富的优质蛋白和氨基酸，非常适合准妈妈的营养所需，还能促进乳汁分泌。
2、食材清单鲫鱼1条豆腐250克姜片10克香葱粒10克盐适量油适量鸡粉适量
3、1.咯悝滩镞准备好食材。2.鲫鱼去腮洗净，身上切两道斜刀。3.豆腐切成2～3厘米见方的块备用，同时烧开适量清水备用。4.炒锅放油加热至七成热，下入鲫鱼煎至两面懈吡赜痖变色，加入足量的开水烧沸。5.将姜片、鲫鱼及汤水倒入砂锅中，炖煮20分钟左右。汤色会逐渐变为奶白色。6.豆腐加入砂锅中，再炖煮10分钟。7.最后加入盐、鸡粉调味，撒入香葱粒即可出锅。8.成品。
4、小贴士1.鲫鱼虽然味道鲜美，但是刺比较细小，熬汤时最好不要把它熬碎了，否则小刺进入汤中，影响进食。
5、2.为了避免把鱼煮散，可以事先煎定型，若还不放心，可以用干净纱布装好再放入锅内熬煮。
