你知道生猪血怎么煮成块才吃起来嫩吗?别慌,下面我就教你生猪血煮的烹饪方法。
食材
猪血1碗
尖椒3个
葱姜蒜15克
花椒面5克
生抽1勺
白酒1勺
香醋1勺
方法/步骤
1、将猪血用碗静放半天,切成快备用。
2、尖椒切斜片。
3、锅烧热,倒油,稍多一点,防止猪血粘锅,放花椒面、葱姜蒜末,炒香。
4、放入血块,先不要翻炒,待油煎一会儿,点料酒、白酒去腥,放生抽,轻轻晃动炒锅,让血块离锅。
5、放入尖椒块,翻炒均匀。
6、放盐,点醋,出锅装盘。这样做出来的猪血块才嫩!
时间:2024-10-22 23:49:58
你知道生猪血怎么煮成块才吃起来嫩吗?别慌,下面我就教你生猪血煮的烹饪方法。
食材
猪血1碗
尖椒3个
葱姜蒜15克
花椒面5克
生抽1勺
白酒1勺
香醋1勺
方法/步骤
1、将猪血用碗静放半天,切成快备用。
2、尖椒切斜片。
3、锅烧热,倒油,稍多一点,防止猪血粘锅,放花椒面、葱姜蒜末,炒香。
4、放入血块,先不要翻炒,待油煎一会儿,点料酒、白酒去腥,放生抽,轻轻晃动炒锅,让血块离锅。
5、放入尖椒块,翻炒均匀。
6、放盐,点醋,出锅装盘。这样做出来的猪血块才嫩!