鸡蛋绝对是日常生活中大家最为熟悉的食勤崞擒啶材，不管是番茄炒蛋、青椒炒蛋等等，都离不开它的身影。可以说鸡蛋是最百搭的食材，无论与什么搭配都是好看又有食欲的。
食材
菠菜200克
鸡蛋200克
芝麻油100克
油10克
盐10克
方法/步骤
1、先将买来的菠菜洗干净控水。
2、因为本身菠菜会有涩涩的感觉，所以我们可以先将洗干净的菠菜焯一下水。这样口感会更好
3、然后将准备好的鸡蛋打开，装进碗里用打蛋器或者筷子搅散。
4、鸡蛋搅好就可以起锅开火了，将炒锅烧热加入少许的食用油，然后加入鸡蛋翻炒。
5、鸡蛋翻炒凝固以后就可以将菠菜也一起放入锅中了。
6、炒至菠菜缩水加入少量的盐，淋上几滴芝麻油清淡美味的菠菜炒鸡蛋就可以出锅了。
