腊肉炒冬笋，经典的搭配。冬笋吸收了腊肉的味道，鲜嫩爽口，而且带着熏肉的香味，真真是美味！
食材
冬笋1个
腊肉50克
蒜苗4棵
酱油1茶匙
白糖5克
食盐3克
红尖椒3个
步骤/方法
1、食材大集合：冬笋、腊肉、蒜苗、尖椒
2、冬笋薄皮切薄片、蒜苗切段、腊肉切片、尖椒切粗丝。
3、切好的冬笋放入沸水中煮两分钟捞出控干水份。
4、锅中放适量食用油，放入干辣椒、蒜白煸香
5、放入腊肉煸炒至透明
6、放入焯过水的冬笋翻炒
7、翻炒均匀后加入一茶匙酱油
8、少许白糖和食盐
9、加入调料翻炒一两分钟后加入蒜苗
10、大火炒至蒜苗断生即可。
