怎么做葱爆里脊

里脊肉是很多朋友喜欢的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，痘痉颔湄那么你知道怎么做葱爆里脊吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮助到大家。

食材

里脊肉适量

大葱适量

鸡蛋适量

淀粉适量

料酒适量

生抽适量

方法/步骤

1、将大葱对半切开，大葱斜刀切段，里脊肉切薄片后切小片。

2、将里脊肉放入碗中，加入料酒，生抽，鸡蛋清，盐，淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

3、起锅烧油，放入葱段里脊肉大火爆炒。

4、然后加入生抽，盐炒熟即可出锅。