天突然就冷了，一冷就想吃点热乎的东西，今天就来一个砂锅吧。
食材
冻豆腐一块
奶白菜300克
猪头肉300克
粉丝一把
食用油适量
盐少许
麻油少许
大蒜两颗
方法/步骤
1、先准备一块冻豆腐，我是买的老豆腐，上次吃剩了冻冰箱里了。把奶白菜洗干净备用，用温水把粉丝泡上。
2、起锅，热锅凉油，先炒奶白菜，炒至出水，关火。
3、把炒好的奶白菜倒入砂锅，加水没过菜，开大火。等水开时，切猪头肉和冻豆腐。
4、砂锅水开后，转小火，然后下入切好的肉和豆腐，炖10分钟。
5、10分钟后，菜熟了，下入粉丝，翻拌均匀。
6、加入一小勺盐，少许麻油和切好的蒜末，关火。成品图如下。
