制作永安小吃芋包的步骤

 时间:2024-11-08 05:35:05

在永安吃过后,便爱上了她的味道,既然这样那不妨一试

食材

香菇5朵

胡萝卜半根

葱适量

姜适量

蒜适量

盐适量

生抽2勺

鸡精适量

笋干200g

芋头《小个》400g

木薯粉350g

方法/步骤

1、把小芋头煮熟,一定要带皮才有粘性,同时准备好各类食材(笋干,胡萝卜,香菇,葱蒜姜),把馅儿炒好备用。

制作永安小吃芋包的步骤

2、芋头剥皮捣烂(用工具不行太滑只好用双手啦

制作永安小吃芋包的步骤

3、盆友教我一个秘方:把面团拿一小块下去隔水蒸一会儿再揉进去这样面团更Q哈

制作永安小吃芋包的步骤

4、然后揉搓小团开始包馅儿,一定记得不能露馅儿。。

制作永安小吃芋包的步骤

5、可以搓成圆形或者像饺子那样的简单些。永安那边是圆形带一个小逗号的感觉。。

制作永安小吃芋包的步骤

6、跟饺子煮法差不多,可以蒸着也可以水煮成汤,放入佐料。

制作永安小吃芋包的步骤

7、不用煮太烂,不然皮就不够有韧性。

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8、没事干的小伙伴可以花点时间尝试下,感觉没有那么难呢

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