糕点的做法花样很多，今天用大米搭配酸梅做成一道糕点，做出来的成品酸香美味，非惘度谋裆常好吃，下面把做法分享给大家参考。
食材
大米200克
米饭小半碗
腌制过的酸梅2个
蒜米适量
方法/步骤
1、把泡了一个晚上的大米放到料理机。
2、加小半碗米饭、150毫升左右的水进去，打成浓稠的浆糊。【加米饭进去，打出来的米浆就会很浓稠不沉底】
3、模具用植物油刷过，然后把浆糊倒进去。
4、放进水开的蒸锅里大火蒸30分钟左右。
5、蒸的期间，我们来做调料，蒜米剁成蒜蓉放到碗中，然后把酸梅抓蓉，混合一起，加适量的香油搅拌均匀备用。
6、把蒸熟的糕点拿出来，然后切成一块块，把酸梅调料浇进去就可以食用了。
