豆腐干鲜嫩，放点肉一炒，味道不要太好。既简单又家常。
食材
猪肉100克
豆腐干300克
胡萝卜20克
姜蒜适量
生抽适量
盐适量
耗油适量
方法/步骤
1、取半个胡萝卜洗干净，切片，猪肉切片，放耗油，生抽姜蒜腌制五分钟备用。豆腐干切片备用。
2、锅里倒油，至五成热，将姜蒜倒进去炒香，再将腌制好的肉沫倒进去，翻炒至变色。然蒹筻分虞后将切好的豆腐干和萝卜一起倒进锅里。
3、将豆腐干快速的翻炒，加一点生抽，一点点耗油，翻炒一分钟，其间边炒边加水，就可以之暌殄亓盛起来了。（不需要单独加盐了，避免过咸）
