、今天想吃鸭掌鸭翅膀了，缬方焱蜱一边看电视一边当零食吃多爽呀，自己做的干净卫生，简单焖煮颜色好看又好吃，真是慊劐接渴吃到停不了， 鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。
食材
鸭掌200克
姜10克
鸭翅膀300克
蒜半个
辣椒一个
油10毫升
红烧酱油10毫升
盐少许
蚝油5克
味精少许
老抽少许
步骤/方法
1、姜，蒜辣椒切好，鸭掌鸭翅膀切小块
2、洗干净后放入锅里焯水
3、热锅下人姜，蒜和辣椒用油爆香
4、把焯水后的鸭掌鸭翅膀放入下盐和糖爆一下
5、下人红烧酱油和少许老抽和适量的水焖煮
6、焖二十分钟，下蚝油和少许味精搅拌均匀即可
7、砂锅预热，放入焖煮好的鸭掌鸭翅膀在火上烧一下收汁即可
8、做好的成品
