辽宁锅包肉做法

地域差距不用，锅包肉做法也各不相同。把儿时的味道分享给大家，没事做一做，满满的回忆杀。

食材

里脊肉300

番茄酱2汤勺

淀粉少量

葱姜蒜少量

食用油适量

料酒少量

盐味素鸡精适量

方法/步骤

1、把里脊肉切片，使用姜、料酒、盐腌制15分钟，然后淀粉少量水。用肉蘸淀粉。

2、多放油热油，然后放肉油炸。白色成型捞出。油炸第一遍后。油温很高再进行第二次油炸。油炸至金黄。

3、然后锅中再倒入一点油。放入葱姜蒜翻炒出香味，小火倒入番茄酱翻炒。再把炸好的肉放里一起翻炒。