小时候每到过年，家里总要炸上满满一篮子的萝卜圆子，现在要吃都是去买做好的。总感觉买的没有自家做的好吃
食材
萝卜1根
面粉适量
小蒜2根
鸡蛋1个
淀粉一汤勺
盐1g
鸡精一小勺
黑胡椒少量
方法/步骤
1、萝卜切成丝，可以用工具，越细越好
2、撒少许盐，放5分钟左右，出来的水份不要倒掉，留在里面
3、小葱切成葱花，待用
4、放入鸡蛋、葱花、淀粉、适量面粉搅拌均匀，把萝卜丝粘起来即可，一点鸡精。
5、锅里放油，小火加热至6成熟左右。用勺子，把圆子弄成圆形
6、放进锅里，小火炸，炸至表面金黄即可。
7、炸好的圆子晾晒，不要堆在一起，那样会变软
8、成品
