百香果是一种热带藤本常绿果树，寿命长达8—10年。果皮厚而坚硬，可作饲料和提取果胶，果实球形或长圆球形，内有黄色果汁和黑色种子，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等，营养丰富，酸甜可口。
方法/步骤
1、栽培方法：（1）、单行单株棚架式种植，株行距5x4米（2）、单行双株棚架式种植，株行距2x8米（3）、单行单株篱笆式种植，株行距2x6米
2、挖坑、施基肥。在定植前2个月，根据一定的株距，崂擂苘哲挖出深0.6米，长1.2米的定植坑，在定植前1个月返回坑内施基肥。每洞施农肥20公斤，石灰镁磷建敦汗侑肥0.5公斤，花生糠1公斤。基肥必须与表土充分混合，达到2/3孔深度。
3、及时搭架。百香果的脚手架主要由天空脚手架和单层围栏组成。
4、修剪。幼苗成活后，在架子上留下龀音孵茧1～2根主蔓，收割过多的侧枝。在短时间内，树枝会生长到复盖脚手架的程曜汹浒吟度。*靠近主藤的树枝首先结出果实。果实成熟后脱落的话，要及时切到2-3节。从其基部发芽的每个芽形成新的结果母枝。冬季收获最后的果实后，从基部收割了所有的结果枝。
5、合理施肥。百香果前期以氮肥为主，配合花生面筋水喷洒。1株喷上0.2%尿素和15%花生面筋水或15千克人粪1个月2次。施肥量随着树苗的生长而增加，与叶面吹肥结合。
6、人工授粉。百香果每天上午11点左右开花，开花后迅速人工授粉，下午4点前完成授粉。
7、适时采摘。百香果成熟后自然着地，所以要适时采摘。摘果最好不要超过3天，否则果实会晒黑，很快就会腐烂。
