美食不分贵贱，不管是山珍海味还鋈守踬痊是街边小吃，只要自己喜欢就是美食对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受今天我就来给大家分享我喜爱的美食豌豆苗的做法
食材
豌豆苗500克
盐15克
方法/步骤
1、准备酥肉一份炸酥肉是个麻烦事，一次可以炸很多冻起来备用。
2、豆苗一份，只掐苗尖食用
3、热锅放适量食用油煎两个荷包蛋水貔藻疽，加水烧开下酥肉煮三五分钟。为什么加荷包蛋呢？目的：汤白又浓又鲜，酥肉少加鸡蛋更加管饱。
4、下豆苗
5、下豆苗滚两分钟即可关火，加盐起锅。是的只放盐，过年免不了大鱼大肉，调味料越简单越清香。
6、因为加了荷包蛋汤色才有如此惊艳
7、汤菜好做又不易冷，吃起来热乎。除了酥肉也可以做成滑肉豆苗汤，步骤简单多了，不需要油炸，肉片裹水芡粉开水下锅煮就行。
