怎么做干萝卜苗炒腊肉

“家里带过来的干菜，是萝卜苗晒制而成的干菜。浸泡过放点腊肉一起炒，咸香十足，佐粥下饭两相宜”

食材

干萝卜苗200克

腊肉200克

油40克

野山椒2个

蒜头2粒

方法/步骤

1、腊肉洗净切好，萝卜苗用温水泡软后，切碎挤干水分备用

2、热锅下油，倒入蒜蓉野山椒干煸出香味

3、然后倒入腊肉

4、干煸一下，让腊肉出油

5、腊肉煸透后，把腊肉拔到边。倒入萝卜苗

6、加入油，大火不断翻炒五分钟即可出锅