枸杞全身是宝，果实粑颇岔鲷、根皮及嫩叶皆可入中药。明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，砘捃坑聒名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。枸杞既是传统名贵中药材，又是一种营养滋补品，主要分布在宁夏中宁、青海、甘肃、内蒙古、新疆等地。在卫生部公布的药食两用的名单中，枸杞名列榜首。作为传统中药材，枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、明目润肺的功效。枸杞的果实检测出含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分。
工具/原料
生产制造热量的烘干机设备（枸杞烘干机烘烤房的结构）
大触摸屏PLC智能化温湿度控制箱（枸杞烘干机烘烤房的结构）
烘烤房内部热风循环风机及排湿风机（枸杞烘干机烘烤房的结构）
具有隔热保温效果的烘房箱体（枸杞烘干机烘烤房的结构）
放置中药材用的物料托盘及物料推车（枸杞烘干机烘烤房的结构）
方法/步骤
1、枸杞干制是为了长期苛棣偬澧储存而不破坏其营养成份，通过干燥方法脱出一定水份，将可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。斡溆弹察干燥过程中，干燥速度决定了枸杞子的品质，而干燥速度与干燥方法有关，并且受加热方式、加热温度和介质的温度、湿度以及气流速度、果实品种、状态等因素的影响。
2、我们的枸杞烘干经验表明：进风温度控制在55~60℃，回风温度控制在40~45℃，进风湿度控制在35~45%，风速控制在0.20m/s~0.35m/s左右，烘干时间控制在33~35小时，物料即可干透。此方法烘干成本较低，处理量大，易操作，烘干出来的品质高且稳定。
3、枸杞烘干过程中，果殂翼瑟擀实内部水份扩散比表面水份蒸发速度慢，影响干燥速度。合理控制各干燥因素以加快内部水份扩散，从而加速干燥。但是，若单纯改变介质温度，会使果实表面肉岖拍帙蒸发过快而生硬壳，反而延缓了干燥速度。另外，由于果实内部水份变化相差过大，会很早的产生内应力，严重时会造成果实表面的开裂现象。
4、烘干好的枸杞，应及时进行分选包装存储，避免回潮影响干枸杞的质量和存储时间。
