一咦筋庑檗到五一这个季节，槐花盛开，香飘四溢！小时候经常记得姥姥做的槐花窝窝头，满口清香。今年，正好有幸获得一小袋槐花，早上烙了槐花小饼，一家人吃了高高兴兴去上班，其乐融融。
食材
槐花适量
鸡蛋1个
面粉适量
葱花1棵
盐适量
水适量
植物油适量
方法/步骤
1、首先将一只鸡蛋打入盆中。不要多，一个即可，多了就抢了槐花的味道了。
2、将槐花用清水洗干净后放进去。
3、加入适量的盐用筷子搅拌均匀一下。
4、加上凉开水和面粉搅拌均匀。
5、加入葱花提味。一定要用当年的小葱味道才好。
6、打开电饼铛，里面倒入花生油，等油稍微热一下的时候将槐花倒进去，铺平、压结实，盖上盖子等2分钟。
7、这个时候电饼铛热气上来了，打开翻动一下，两面金黄视为成熟。装盘即可，香喷喷的槐花饼就可以吃了。
