宝宝的花样早餐——青菜炖蛋

这个是昨天早餐的其中一种，青菜炖蛋。妈妈自己种的青菜，配上农家散养的鸡蛋，营养全面升级。

食材

鸡蛋1个

青菜适量

料酒少许

盐少许

温开水适量

方法/步骤

1、准备鸡蛋1个，青菜几颗。

2、青菜洗净，切碎。

3、将切好的青菜放入搅拌容器中，加入适量温开水。

4、搅拌成青菜汁，待用。

5、鸡蛋加入少许盐和少许料酒，充分打散。

6、将青菜汁倒入蛋液中，一边倒一边搅拌均匀，

7、撇去一些浮沫。

8、放入蒸锅中，大火煮开，小火5分钟即可。