虎掌菌怎么做才好吃?虎掌菌粗壮羿戌被卩肥大、肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,肉质细嫩,搭配青红椒一起炒,既能保持原汁原味,又香辣可口
食材
虎掌菌1000克
青红椒30克
猪油1勺
菜籽油1勺
大蒜1头
味精1勺
盐1勺
方法/步骤
1、准备配料,青红椒清洗干净后切段,大蒜扒皮备用
2、准备新鲜的虎掌菌削去根部,用流水冲洗干净表面的浮土
3、浮土冲洗干净后,用牙刷刷掉那些冲洗不掉的沙土后沥干水分备用
4、虎掌菌切好,先放锅里稍微炒下就行,炒出水份,不用放油,然后捞出
5、然后热锅放菜籽油,然后放配料,在放猪油,炒菌一定要放猪油,这样才会香
6、倒入炒干水分的虎掌菌,继续翻炒
7、炒到熟,放入适量的盐,味精调味就可以出锅了