家常炒脆藕藕要焯水吗

家常炒脆藕不用焯水，直接炒就可以，简单营养，喜欢的朋友可以做做。

食材

藕300克

盐适量

油适量

葱花适量

白醋适量

蒜适量

辣椒适量

方法/步骤

1、首先藕去皮洗净切片。

2、热锅凉油，放入辣椒和蒜爆香。

3、倒入藕片翻炒。

4、炒熟后放盐和白醋翻炒。

5、撒入葱花，关火。

6、盛入盘内即可。