炒咸胡萝卜的做法

秋天自制腌制的胡萝卜，炒一盘解解腻。炒咸胡萝卜营养美味，健康好吃，简单易学，懒人必备。

食材

玉根头150克

胡萝卜150克

料酒3克

十三香4克

酱油2克

盐2克

鸡精2克

方法/步骤

1、准备咸玉根头切条，寖泡。

2、咸胡萝卜切条

3、葱姜切丝，猪肉切片。

4、热锅凉油放入葱姜爆香，加入肉片炒，加入料酒，十三香。

5、加入胡萝卜，玉根头翻炒，加入少许酱油。

6、添加适量开水炖至10分钟，加入少许盐，鸡精出锅。

7、盛入盘中，下饭好菜。