豆豉蒸水蛋的做法

家常蒸水蛋，下饭菜

食材

鸡蛋110克

豆豉5克

油2克

盐2克

生抽少许

步骤/方法

1、准备好鸡蛋2只

2、准备好豆豉鲮鱼里面的豆豉

3、碟中扫一层薄薄的油，然后打入鸡蛋，打散加入豆豉，加入少许盐、清水和几滴生抽，搅匀

4、饭滚的时候放入电饭煲蒸

5、饭熟时鸡蛋也熟了，加入少许蒸鱼豉油