、前几天做的玉米面发面小饼，一家人都是赞不绝口，夸好吃。粗粮要经常吃，当然还要做的细致菜可口。烂瘀佐栾这次我用核桃和燕麦片以及玉米面和白面混合又做了一些小饼，好吃那是必须滴，营养还用说吗?
食材
玉米油90g
白面150g
核桃仁30g
燕麦片30g
牛奶180g
糖25g
酵母3g
步骤
1、熟核桃仁放入料理机干磨杯。
2、启动料理机把核桃仁打磨成粉。
3、燕麦片同样也放入料理杯打磨成粉。
4、玉米面，燕麦粉，核桃粉，白面收好。放入白糖。混合一下。
5、酵母备好。倒入温牛奶融化酵母。
6、把牛奶倒入混合好的面粉中。
7、和成面团，多揉搓一会，做到手光，盆光，面光。醒发约50分钟。
8、50分钟后面发好，（面内组织有大大的蜂窝眼）
9、取出面团揉匀。
10、分成小面剂子，大小随意，揉圆（但我觉得还是小一点可爱，）我分了9个。
11、每个面剂子擀成椭圆形。
12、平底锅放油，我用的是不粘锅，少放一点就可以。摆入擀好的小饼。
13、小火煎到两面金黄，熟透即可。
14、非常好吃营养的小发面饼。
