在家也能做的粘米粉发糕

食材

粘米粉500克

甜米酒汁250克

白砂糖70克

酵母5克

水300克

方法/步骤

1、将所有材料倒入碗中并充分混合。

2、盖上塑料薄膜让它发酵

3、巳经发酵好了。（现在天气还蛮热的，一个半小时就发酵好了）

4、在模具上涂油，将面糊倒入模具中，满分8分。放入蒸笼中进行二次发酵。

5、第二次发酵后，我突然想到扔一些葡萄干干干。不用说也没关系！或者放一些其他干果。这只是个人爱好。

6、开火蒸了:先大火蒸15分钟，再转中火蒸15分钟，关火焖一分钟。

7、让它从锅里冷却然后脱模。