椒盐排条可以润肺，养肾。那怎样制作椒盐排条呢？下面一起来学习吧！
食材
排条500克
鸡蛋2个
洋葱1个
青椒2个
红椒2个
蒜2瓣
淀粉50克
面粉50克
椒盐粉10克
五香粉10克
料酒10克
方法/步骤
1、用刀柄敲打排条两面，去除骨头。
2、加入少许盐，料酒，五香粉，腌制半小时。
3、红椒，青椒切丁，洋葱，蒜切末。
4、鸡蛋打散，在排条中倒入鸡蛋液，淀粉，用手抓匀。
5、排条放入面粉滚一下。
6、油烧至六成熟，转小火，下排条。
7、炸至黄色捞出，再开中火倒入排条，二次复炸至金黄色，装盘备用。
8、热锅冷油，爆香大蒜，倒入洋葱，青红椒丁，翻炒
9、炒出香味后倒入排条，翻炒几下后加入椒盐粉翻炒均匀即可。
