对于不吃牛肉的人来说，可以尝试选择这款酱猪腱子。
食材
猪腱子肉5只
八角1个
花椒适量
桂皮适量
香叶2片
姜片适量
葱段适量
冰糖适量
黄豆酱适量
生抽30ml
老抽10ml
盐适量
方法/步骤
1、盘子里的材料（除葱段和冰糖）即料包里的材料及用量
2、腱子肉洗净焯水过凉
3、锅内入水，水量需没过腱子肉。依次加入料包（八角、花椒、桂皮、香叶，姜片）黄豆溃誊防煦酱3汤勺，生抽30克、老抽10克。水开后放入腱子肉，大火烧开加料酒25克，转小火盖锅盖煮一小时
4、加入冰糖、葱段、适量盐
5、继续炖20分钟左右关火，盖锅盖自然晾凉，入冰箱冷藏4小时即可
6、煮好的腱子肉
7、切片，装盘，开吃
