巧用电饼铛烤鱼

今天我们一起来学一个特殊的烤鱼的方法

食材

鲤鱼600g

大料适量

生姜适量

蒜适量

料酒适量

烧烤料适量

方法/步骤

1、将鲤鱼切成块，肉厚的地方改刀，把每块鱼肉都切成1厘米多点的厚度

2、将蒜和姜都剁成小粒状

3、把姜蒜放入鱼块中，再倒入烧烤料，倒入料酒

4、拌匀后腌渍半小时以上，中间翻动几次，多腌一会儿，比较入味

5、打开电饼铛，把鱼块排入摆好

6、盖上上盖，两面加热，大火10分钟，时间到断火焖5分钟，在加热5分钟即可。

7、取出鱼块，品尝美味吧