近来，多地呈现雾霾炭姒郑姹天，并伴有气温降低，所以许多人伤风、发烧了。民间有用醋能够消毒、灭菌和防止伤风的说法，故一些人将醋倒入锅内烧开，然后封闭门轻拔吴悃窗，让醋蒸发。但事实上，并未有材料显现食醋能杀死病毒。
许多人以为醋有消毒、灭菌的作用，能够是因为醋里富含醋酸。醋酸在必定浓度时的确有消毒、灭菌作用，但作用并不是极好，即便浓度很高，也不引荐运用。而食醋中所含醋酸浓度很低，远远收不到消毒的作用。醋作为调味品滋味不错，但不宜作为消毒剂运用。
熏蒸食醋假如浓度过高、时刻过长，其所散发出的酸性气体对呼吸道黏膜有刺激作用，特别会致使气管炎、肺气肿、哮喘等患者的病况发生或病况加剧。严峻的会灼伤上呼吸道黏膜，特别对小孩、老人和哮喘患者影响较大。除了熏蒸醋，许多家庭还会用过氧乙酸和来苏水灭菌。这些药物氧化能力强、酸性大，除了对人体不安全外，对家私也有必定的腐蚀性。假如必定要对房间进行消毒，应到卫生防疫部分请专业人士，依据房间的巨细，配比相应浓度的药液进行喷洒或熏蒸。
关于家庭而言，防止伤风以及消毒最佳的办法即是通风，而不是盲目选用熏蒸食醋的办法。