福寿鱼的家常做法

家里人喜欢吃福寿鱼，没那么多细骨，适合全家吃，特别是鱼煎好，加蒜苗和芹菜，煮一下更入味。

食材

福寿鱼600克

蒜苗1颗

芹菜1颗

姜1块

酱油1汤匙

盐2汤匙

食用油50毫升

水80毫升

步骤/方法

1、鱼洗干净沥干水分，鱼身划花，抹上点食用盐。

2、蒜苗，芹菜切，切小段，姜片切丝

3、等锅烧热了，放食用油适量，鱼放下煎的到金黄再翻过煎。

4、加蒜苗，芹菜，姜丝，加水煮开。

5、盖上锅煮5分钟这样比较入味。