家有烤箱教你如何做法棍面包

 时间:2024-11-15 09:51:45

法棍面包,很多人可能都不太爱吃,觉得太硬,但瘫蝠熨夯我觉得挺好吃的,外面硬,里面软,很有嚼劲,如果不习惯单吃芟坳葩津,就把它切成片,抺上沙拉之类自已喜欢的酱料一起搭着吃,慢慢你就会喜欢上法棍面包了。更重要的是制作法棍面包的材料不仅简单易购,做法也非常简单易学。

家有烤箱教你如何做法棍面包

食材

高筋面粉500g

糖5g

酵母8g

盐8g

水325g

方法/步骤

1、将高筋面粉开锅,将糖、酵母、盐和水放在中间,揉成面团。

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2、将柔好的面团静置发酵到2.5倍大。

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3、发酵好的面团,挤出空气,然后分割成150g大小的面团。

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4、将面团擀成椭圆形,从上至下卷起成两端细中间鼓的橄榄形,捍紧两端。

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5、再将面团静置发酵30分钟,用刀在表面斜画几刀,然后在面包表面喷一层水。

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6、烤箱预热后,将面包放入烤箱,用上下管,170℃,中层,20分钟,烤至面包表面呈金黄色即可。

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