作为一个北方人，馒头是我们擢爻充种的最爱，平时也是非常喜欢吃馒头，今天做的这份青菜馒头，味道非常好，非常好吃，并且做法也超级简单
食材
青菜1把
普通面粉300g
白糖1勺
奶粉2勺
干酵母3g
方法/步骤
1、1把青菜洗干净，快速焯一下水，捞出来控干水分，晾凉后剁成碎丁
2、准备3克酵母粉，1勺白糖，2勺奶粉
3、往面盆里舀300克普通面粉，加入青菜碎和酵母粉，白糖，奶粉
4、把以上食材一起搅拌均匀，拌成絮状，青菜里面有水分，不需要再加水了，用手和成一个面团
5、把面团多揉一会儿，充分地揉光滑
6、揉好的面团不需要发酵，直接移到案板上，搓成长条形
7、切成相等的面剂子
8、团成圆圆的馒头状
9、笼屉上铺张油纸，把馒头摆上去。然后盖上锅盖让它饧发。（这一步骤很重要）
10、50分钟后，馒头已经饧发的很好啦！把饧发前后的馒头做个对比
11、蒸锅里放足凉水，笼屉放上去。大火烧至上汽，调中火蒸15分钟。关火后再焖6分钟
12、时间到，打开锅盖，白白胖胖的馒头出锅啦
13、今天蒸的青菜馒头很成功，蓬松暄软，麦香浓浓
14、刚出锅的馒头夹上自已做的辣椒酱，真香！
