油酥花生米的做法

家常必备的小菜！

食材

花生仁(生)400克

植物油300毫升

盐适量

步骤/方法

1、花生米用水冲洗一下，沥干备用

2、锅里烧开水后，将花生米倒入

3、水开后，将花生米稍煮一下，就沥出来

4、将锅里水倒掉后，将花生米倒入，直接加冷植物油，用油量较大，要稍淹住花生米，进行中火油炸，注意有些溅油

5、炸到花生米有炸的声音，炸香后，就可以沥油出锅了

6、趁热加上适量盐即可