猪肉松如何做

猪肉松具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点，且易于人体消化吸收，营养价值高于一般猪肉类制品。

食材

猪瘦肉500克

酱油10毫升

糖20克

盐10克

鸡精20克

姜20克

葱20克

方法/步骤

1、猪瘦肉切块，葱姜切片。

2、锅里放水，肉块放锅内，加酱油、姜片、葱片、盐、鸡精和糖。

3、煮至肉软烂取出剁碎，炒锅烧热，将肉放进去不断翻炒，到肉变成蓬松的肉松状后即可。

4、总结如下。