今天带来的是烤乳鸽,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸽子1只
姜4片
耗油1勺
孜然粉1勺
辣椒面1勺
生抽1勺
奥尔良粉1勺
方法/步骤
1、将一只300g左右鸽子洗净放入碗中
2、加入一勺奥尔良粉
3、一勺生抽
4、一勺蚝油
5、一勺孜然粉
6、一勺辣椒面，怕辣的朋友可以不要放
7、4片姜
8、抓匀腌制2小时以上
9、要想让鸽子有脆皮就要用到厨房纸，用厨房纸擦干，还可用吹风机吹几分钟
10、烤箱200度预热
11、乳鸽用锡纸把头脚翅膀包住（我忘记了就没拍踮碚牢邗了），放入烤箱200度约20分钟左右，每家烤箱不同，过程需要自己把控熟度
12、好吃到尖叫的烤乳鸽大功告成啦！
