餐饮属于服务行业，而且资金周期时间目愿硅囫段，许多做餐饮企业成功上市，这进一步激发起一部分人，想通过餐饮这个行业实现通往事业辉煌的搞法，俗话说山不在孕驷巴墟高有仙则灵，这非常的适合餐饮这个行业，无论你是面馆还是饭店，或者是酒楼，酒店，如果缺乏一定的运营管理能力，赔钱关门是注定的，
工具/原料
清楚自己的内部优势，劣势，
商场拼的是盈亏胜负，最好还是要知己知彼，
方法/步骤
1、有人说开饭店，做餐饮是不是一定要注意店名，或选址，规模，假如没上规模是不是就没法雇佣足够的服务员提供优质的服务，怎么说呢，我经常看见一些饭店连名字都没有，但是里面就是坐了很多人在吃饭，而且络绎不绝，这背后究竟隐藏着什么商业玄机，值得我们去探索，
2、最重要的是服务态度，餐饮说简单点就是顾客拿着钱来这里购买食物，很多做餐饮的就忽略了食物之外的附加服务，例如你微笑的面对顾客，让顾客有一种亲切温馨的感觉，就像回家吃饭一样，这家店就不愁没顾客来，
3、提供的菜品一定要尽可能的周全，而且口感要好，不能说一开业就准备一个菜单，在经营过程中也不懂得增加新菜，也不对店铺进行升级，正如逆水行舟，不进则退，开饭店，做餐饮需要一颗追求上进的心，时刻保持紧迫感，
4、你的心态就是你最宝贵的财富，要知道你开一家面馆，或者规模大一些的饭店，你的投资或许会在两三个月回本，也许会三年五年，你或许没有想过开不到一年的时间关门的可能，但这实实在在是大部分开饭店做餐饮人必须面对的现实，
5、理想和现实的差距是悬殊的，开饭店谁都无法保证你百分百的赚钱，但是在过程中你的心态若能稳定，只能说你的饭店会朝着积极的方向发展，若是你的心态奔溃了，这家店即使房租没到期，资金层面上没压力，你依旧会关门，心态是一个看不见，摸不着却很重要的因素，
6、做餐饮怎么赚钱呢，一定要懂得决胜在看不见的地方，你说圬杂钴怖现在那家饭店没有鱼香肉丝，那些菜的做法都是可溅局柑氍以看见的，可以衡量的，这些装修风格，店名，都是很多人基本都会注重的焦点，实际上你也跟着注重这些时。会难以脱颖而出，这里面有一个关于餐饮企业赚钱的核心竞争力是经营理念，这个就需要向那些著名的餐饮企业去学习，
