今天带来的是滋补羊肚菌鸡汤,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
土鸡半只
羊肚菌10个
虫草花15克
姜4片
盐一小勺
桂圆肉10克
枸杞少许
料酒1勺
方法/步骤
1、准备好所有材料。
2、羊肚菌和虫草花用温水浸泡20分钟左右，清洗干净沥干水分。
3、土鸡清洗干净砍小块。
4、取一锅加入适量清水大火将水煮开后，把鸡块放入水里加入一勺料酒焯烫一下，撇去浮末，将鸡块捞出。
5、姜去皮切片，红枣去核，桂圆肉和枸杞洗净备用。
6、将除枸杞外的所有材料放入Secite钻石汤锅中，加入适量的清水。
7、大火烧开后不断撇去浮末。
8、再盖上盖子转中小火炖煮一个半小时。最后十分钟放入枸杞继续煮，煮好后加入少许盐调味即可。
9、一锅滋润又异常鲜美的羊肚菌炖鸡汤鸡腿做好了。
10、在这冷冷的冬日里，喝上一碗暖胃又暖心，宝宝们不要错过哦！赶紧为家人做起来吧。
