民以食为天，健康的饮食离不开五谷杂粮跷孳岔养。五谷杂粮中，玉米的营养价值是出类拔萃的。玉米中含有较多的硒与镁，而它们都具有抗癌防癌作用，是物美价廉的长寿食品。
食材
玉米面(黄)100克
面粉60克
酵母2克
白糖10克
清水240克
步骤/方法
1、把玉米面过一下筛，与面粉、酵母放一起
2、加入清水搅匀，放置一边发酵
3、发酵好的面粉水。看碗底鼓出好多大气泡，就说明发酵好了
4、加入白糖，搅匀。经过搅拌的面糊，会有好多细密的小气泡
5、平底锅刷一层薄薄的油，舀一勺面糊液轻轻地倒在平底锅上，它会自然摊开成圆形，开火，小火烙
6、不一会儿，你会发现好多小气泡冒出来，呈现蜂窝状
7、待凝固后翻面，至两面金黄即可。如此依次摊好所嘀芟苒疾有的面糊。也可以根据锅底大小，一次多倒入些面糊，烙大些，节省时间
