今天去了市场,鱼档老板娘说这银鱼仔很新鲜,就买了点回家,第一次买,拿来煎蛋味道很赞!
食材
银鱼200克
鸡蛋3个
葱1根
生抽少许
盐少许
料酒少许
油适量
鸡精少许
步骤/方法
1、银鱼仔洗净沥干水分,葱切碎
2、鸡蛋打入银鱼仔碗中,加入葱花,鸡精,盐,油,料酒调均匀
3、如图中这样,哈哈好多眼睛
4、平底锅小火烧热放入适量油
5、倒入调好的蛋液煎至表面金黄
6、再翻另一面煎至金黄即可淋上少许酱油出煎至吸收即可关火
时间:2024-10-08 14:40:39
今天去了市场,鱼档老板娘说这银鱼仔很新鲜,就买了点回家,第一次买,拿来煎蛋味道很赞!
食材
银鱼200克
鸡蛋3个
葱1根
生抽少许
盐少许
料酒少许
油适量
鸡精少许
步骤/方法
1、银鱼仔洗净沥干水分,葱切碎
2、鸡蛋打入银鱼仔碗中,加入葱花,鸡精,盐,油,料酒调均匀
3、如图中这样,哈哈好多眼睛
4、平底锅小火烧热放入适量油
5、倒入调好的蛋液煎至表面金黄
6、再翻另一面煎至金黄即可淋上少许酱油出煎至吸收即可关火