芹菜炒肉是以芹菜和瘦剜粞蠡仑肉为主要食材的家常菜，也可以配以红辣椒，菜品红黄绿相间，色香味俱全，营养价值丰富，操作简单，容易上手，适合初学者。下面就来分享这棕百脾酷道美食的烹饪方法。（制作时长：0.5h，难度：简单，口味：咸）
食材
猪肉100g
芹菜130g
盐4g
醋6ml
酱油6ml
油10ml
蒜5g
方法/步骤
1、将准备好的芹菜洗净。
2、芹菜放入锅中。
3、用热水焯一下捞出。
4、将芹菜切段。
5、将猪肉用清水洗净一下。
6、将洗净的猪肉切条。
7、起锅烧油。
8、油热后放入一勺蒜末爆香。
9、倒入猪肉条。
10、炒至半熟。
11、接着锅中放入切好的芹菜段。
12、翻炒至菜熟。
13、加入半勺醋。
14、加入半勺酱油。
15、加入适量盐调味。
16、翻炒均匀即可出锅。
17、这样一份美味的芹菜炒肉就做好了。
