、上次想吃排骨的时候买了一大块通排（因为光是肋排价格一下就高猎谆承克出很多，持家还是要精打细算嘛），肋排用来做菜，旁边的虔髡泻蚵脊骨地方用了煲汤很不错。这天气，喝那种大鱼大肉的很油腻的汤即不舒服，又会对身体造成不必要的负担，只想喝点味道清淡而不失鲜美的汤品。 今天就给大家来碗春季汤品---玉米蚕豆排骨汤，加入里面的几款时蔬都是春季食补很棒的食材，香甜的玉米，翠嫩的蚕豆，还有鲜美的肉排，细火慢炖出来的尽是食物本身的滋味，非常清爽甘甜的一碗汤，既能调节我们的胃口，也能增加营养。 这款养生靓汤，不仅做法简单，而且甘甜清爽，当然还可以根据喜好随意加点应季的菜，不过这甜玉米可千万不要省略掉哟，汤和肉里都有了玉米的清甜，而玉米里也吸满了肉汁，去腻又好喝；再加上各种时蔬清香，真的非常美味，有兴趣的朋友不妨回家试试哟。
食材
排骨400克
甜玉米2根
蚕豆米250克
姜片几片
白胡椒粉1小勺
油盐适量
步骤
1、提前将排骨泡水，中间换上几次水；
2、准备好原材料；
3、烧热锅，放少许油，下入姜片煸炒；
4、煸炒出香味后下入排骨翻炒；
5、将排骨中的水分全部炒出来后加入适量的开水；
6、水开后撇去浮沫；
7、加入玉米段，
8、大火煮开后转为小火炖煮25分钟；
9、再加入蚕豆米，煮上5分钟；
10、最后加入盐和胡椒粉调味；
11、盛入碗中。
