烤肉很好吃水貔藻疽，但去外面吃不仅贵还担心卫生问题，现在家里用平底锅也可以做烤肉，经济实惠，包上自己阳台种的有机紫苏叶，美味又健康，一点不比外面的差。
食材
里脊肉500克
紫苏叶40-50片
盐5克
白糖5克
料酒10克
芝麻油5克
酱油5克
蚝油10克
花椒粉5克
方法/步骤
1、将里脊肉洗净，改刀切薄片。加盐、白糖、料酒、芝麻油、酱油、蚝油、花椒粉腌制1小时左右。
2、准备紫苏叶，用纯净水洗净，装盘上桌。
3、起锅烧油，将腌好的肉一片一片放入锅中煎，煎好再翻面不停的翻面，煎至两面金黄就可以出锅了。
4、出锅装盘，吃的时候几片叶子夹着肉片吃，烤肉的味道十足，象吃韩国烧烤，十分好吃。
