酥炸九吐鱼

、由于渥圊弁赶九吐鱼的保鲜需要成本，所以上次广州便有“甲醛九吐鱼”的事件，现在的无良商家真是啥都敢干。 九吐鱼肉质鲜嫩，有骨好似无骨般，绝对不会扎在喉咙里，哈哈。

工具/原料

方法/步骤

1、九吐鱼。

2、将鱼去头切成段。

3、裹上粉浆（生粉、面粉各一半，加上鸡蛋一只。）、葱花。

4、将油烧至八成热，下鱼炸至金黄。

5、起锅撒上椒盐就好。（我是把椒盐另用碟子上）