黄瓜是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜，一年四季都可以吃到，蒎被眯馄但是过了黄瓜的季节，黄瓜的味道就没那么好了，而且价格也越来越贵，那么在黄瓜盛产的季节，我们可以把黄瓜晒成黄瓜狍知牌蟊钱，这样就能保存很长时间了。今天就分享一个把黄瓜钱晒得又绿又脆的做法，喜欢的朋友就收藏起来吧。
工具/原料
黄瓜
食用油、食盐、铁锅
方法/步骤
1、第一步，挑选一些比较嫩的新鲜黄瓜，清洗干净，沥干水分备用。
2、第二步，把黄瓜切成厚度0.3厘米左右，圆圆的黄瓜片，直接根据黄瓜的形状来切就好了。
3、第三步，准备一个铁锅，锅中倒入适量清水，烧开后，加一勺食盐，两勺食用油，把黄瓜焯水1分钟。
4、第四步，焯水后的黄瓜片捞出后，沥干水分，放在干净的锡纸上，放在太阳底下。
5、第五步，第三天就晒成这样了，太阳好的天气，只需要两天就能晒干。
6、第六步，如果要保存很长时间的话，可以多晒一天，晒干水分。
7、第七步，晒好的黄瓜钱，用密封性比较好的密封袋装起来，放入干燥的地方保存。
8、第八步，想吃的时候，拿出来，用温水浸泡30分钟左右，就可以做成我们喜欢吃的各种美味佳肴了。
