油面筋塞肉的做法
食材
猪肉馅250g
油面筋12个
小葱适量
姜片2片
料酒2汤勺
生抽2~3勺
老抽一勺
黑胡椒粉一小勺
淀粉一勺
水一小碗
盐一小撮
糖适量
方法/步骤
1、肉末加葱花、姜末、适量料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、淀粉、一点点盐、小半碗水，充分搅匀成肉馅。
2、取一个油面筋，腩柽鬣盛用筷子戳一个一厘米直径的小洞，筷子头在里面轻轻转一圈，留出塞肉的空间，注意不要把油面筋戳穿。
3、用筷子将肉馅塞进油面筋中，塞满为止，不要把油面筋弄破。
4、塞好的油面筋就是这样啦
5、锅中放适量油，放入葱花爆香。
6、加入生抽、老抽、盐、糖、一小碗水做成酱汁，用中火煮开。
7、放入油面筋，大火烧开转中小火盖上锅盖焖15分钟，然后加水淀粉调味后收浓汤汁，就可以出锅啦~先盛猎谆承克出油面筋，再把浓厚的汤汁浇上，然后趁热撒上葱花，太香啦，我一次可以吃四五个，你呢？
