蛋鸡如何炖豌豆

正下着蛋的鸡如何炖新鲜豌豆？下面看经验分享。

食材

蛋鸡500克

豌豆500克

油50克

盐4克

蒜米5克

鸡精5克

方法/步骤

1、蛋鸡洗净砍成块投入压力锅中加水和醋料酒炖压，15到20分钟小火待用。

2、新鲜豌豆剥壳后洗净装碗中待用。

3、洗净铁锅热油倒入豌豆炒几分钟，再倒入炖压好的少量蛋鸡肉全部鸡汤加盐炖煮。

4、豌豆炖煮熟烂后加入鸡精和蒜米拌匀过一阵子，一锅清香鲜绿营养丰富的豌豆鸡汤做成了。